市販のロールケーキでしっとりトライフル

市販のロールケーキでしっとりトライフルの画像

Description

ホームパーティでも◎子供の友達が遊びにくる時にスナック菓子じゃなくてこんなデザートどうですか?子供達に作らせても楽しい♪

材料 (大皿)

【カスタードクリーム】
200cc
A 砂糖
30g
バニラエッセンス(あればで○)
数滴
バターorマーガリン
少し
 
【トライフル】
市販のロールケーキ(5カット)
2袋
カクテルフルーツ缶
1缶

作り方

  1. 1

    【カスタードクリームを作る】
    鍋に牛乳を沸騰直前まで熱します。ボウルにAを入れ泡立て器で混ぜ合わせます。

  2. 2

    牛乳を少しずつ加え泡立て器で混ぜます。
    ふるいでこしながら、牛乳を温めた鍋に戻します。
    バニラエッセンスを加えます。

  3. 3

    弱火にかけて、木べらで鍋底からよく混ぜながら、トロミがつくまで混ぜます。
    ※焦げやすいので注意

  4. 4

    バットやボウルにうつし、表面にバターを塗って粗熱がとれたらラップを張り付かせて、冷蔵庫で冷やしておく。

  5. 5

    写真

    ☆トライフルを作っていきます

    5センチ程の高さのある器を用意してください。

  6. 6

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    ロールケーキにブルーベリージャムを塗って並べる

  7. 7

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    カクテルフルーツ缶を汁ごと全部入れます。
    スプーンでまんべんなくフルーツを広げます。

  8. 8

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    カスタードを重ねる。

  9. 9

    生クリームを7分立てにして流し込みます。
    ※デコレーションケーキの時よりゆるめ。

  10. 10

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    冷蔵庫で30分〜1時間程度おきます。
    フルーツ缶の汁をロールケーキのスポンジが全部吸ってくれるのを待ちます。

  11. 11

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    アーモンドスライスを小鍋に入れ、中火にかけて揺すってロースト
    パラパラと散らします。

    出来上がり♪

  12. 12

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    残ったら爪楊枝を数本刺してラップをして冷蔵庫へ入れれば、クリームの表面が綺麗なままです。

コツ・ポイント

カスタードは全卵で作ってます。
作るのが面倒、時間がない場合は市販の焼きプリンを何個か使うのが楽チンです。
硬めのプリンがお勧めです。

このレシピの生い立ち

幼い頃に母が作ってくれてた簡単デザート!
昔は市販のロールケーキがパサパサで本当に1缶分のシロップを全部吸ってくれて、しっとり美味しかったのですが、最近は市販のものでもしっとりしてるので、若干シロップが吸いきらない場合もあります(^_^;)
レシピID : 6235367 公開日 : 20/05/18 更新日 : 20/05/18

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