市販のロールケーキでしっとりトライフル
Description
ホームパーティでも◎子供の友達が遊びにくる時にスナック菓子じゃなくてこんなデザートどうですか?子供達に作らせても楽しい♪
材料
(大皿)
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【カスタードクリーム】
200cc
2コ
A 砂糖
30g
20g
バニラエッセンス(あればで○)
数滴
バターorマーガリン
少し
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【トライフル】
市販のロールケーキ(5カット)
2袋
100g
カクテルフルーツ缶
1缶
200cc
適量
作り方
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1
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【カスタードクリームを作る】
鍋に牛乳を沸騰直前まで熱します。ボウルにAを入れ泡立て器で混ぜ合わせます。
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2
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牛乳を少しずつ加え泡立て器で混ぜます。
ふるいでこしながら、牛乳を温めた鍋に戻します。
バニラエッセンスを加えます。
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3
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弱火にかけて、木べらで鍋底からよく混ぜながら、トロミがつくまで混ぜます。
※焦げやすいので注意
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5
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☆トライフルを作っていきます
5センチ程の高さのある器を用意してください。
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6
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ロールケーキにブルーベリージャムを塗って並べる
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7
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カクテルフルーツ缶を汁ごと全部入れます。
スプーンでまんべんなくフルーツを広げます。
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8
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カスタードを重ねる。
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9
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生クリームを7分立てにして流し込みます。
※デコレーションケーキの時よりゆるめ。
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10
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冷蔵庫で30分〜1時間程度おきます。
フルーツ缶の汁をロールケーキのスポンジが全部吸ってくれるのを待ちます。
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12
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残ったら爪楊枝を数本刺してラップをして冷蔵庫へ入れれば、クリームの表面が綺麗なままです。
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コツ・ポイント
カスタードは全卵で作ってます。
作るのが面倒、時間がない場合は市販の焼きプリンを何個か使うのが楽チンです。
硬めのプリンがお勧めです。
作るのが面倒、時間がない場合は市販の焼きプリンを何個か使うのが楽チンです。
硬めのプリンがお勧めです。
このレシピの生い立ち
幼い頃に母が作ってくれてた簡単デザート!
昔は市販のロールケーキがパサパサで本当に1缶分のシロップを全部吸ってくれて、しっとり美味しかったのですが、最近は市販のものでもしっとりしてるので、若干シロップが吸いきらない場合もあります(^_^;)
昔は市販のロールケーキがパサパサで本当に1缶分のシロップを全部吸ってくれて、しっとり美味しかったのですが、最近は市販のものでもしっとりしてるので、若干シロップが吸いきらない場合もあります(^_^;)