超簡単★伝統的ドイツ料理★煮込みキャベツ
琥珀のブルーベリー
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむいて20分茹でる。
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2
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細かく切った玉ねぎとミンチを強火でカラッと焼いてからキャベツを少しずつ足す。
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3
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野菜スープの素(コンソメ可)を500mlのお湯に溶かして、フライパンに入れる。
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4
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じゃがいもが茹で上がったらフライパンでバターとローズマリーとカラッと水気を飛ばす。
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5
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キャベツ煮に必要なら500mlまでのスープを新たに足し、10分ほど煮込む。塩、胡椒、ナツメグで味付けする。
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6
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最後に小麦粉を少しずつ入れてトロミをだす。出来上がり！
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コツ・ポイント
★水分はお好みで調整できます。
★じゃがいもを茹で過ぎないように気をつけてください！
★小麦粉の代わりに片栗粉も使用できます。
★本来はナツメグではなく、キャラウェイシードで作ります。
★じゃがいもを茹で過ぎないように気をつけてください！
★小麦粉の代わりに片栗粉も使用できます。
★本来はナツメグではなく、キャラウェイシードで作ります。
このレシピの生い立ち
★旧東ドイツの伝統的な料理を作りやすいようにアレンジしました（╹◡╹）
琥珀のブルーベリー
