豆腐ハンバーグ 即席あん
drmchico
作り方
-
-
3
-
豆腐、挽肉、大葉、椎茸、生姜すべてをボウルに入れて■と混ぜて良くこねる ※小麦粉で固さ調整してください
-
-
-
4
-
油を引き熱したフライパンに、スプーンでこねたタネを入れ、弱～中火位で調整し両面シッカリ焼く。
-
-
-
5
-
付け合わせの野菜も塩コショウで焼く。※写真はオクラと舞茸です
-
-
-
6
-
火が通ったらお皿に盛り付けておき、同じフライパンにめんつゆと水を味見し調整して入れて沸騰させ、片栗粉でとろみを付ける。
-
-
-
7
-
焼けた豆腐ハンバーグにあんを掛けたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
豆腐ハンバーグは、途中蒸し焼きにするなどして、シッカリ火を通してください。付け合わせ野菜があると楽しく美味しいですね。ハンバーグに入れる具はお好みで！
このレシピの生い立ち
残り物を混ぜ合わせただけ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
