こう貝と小松菜のバター醤油仕立てパスタ

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   ニンニクは、みじん切り。こう貝と小松菜は、食べやすい大きさに切っておく。ベーコンは、短冊切り。

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   フライパンに、バターとみじん切りしたニンニクを炒める。パスタを茹でる準備をする。

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   ニンニクの香りがして来たら、こう貝を入れて、火を通す。

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   小松菜を入れて、小松菜がシュンとして来たら、だし醤油を入れて絡める。その後、やさしい酢をぐるっと1かけする。

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   パスタが茹で上がったら、フライパンの中に入れて、具材と絡めせる。味見して、味を濃くしたい場合は、醤油を少し入れる。

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   お皿に盛り付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち