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さつまいもとりんごのレモン煮

さつまいもとりんごのレモン煮の画像

Description

優しい甘さの煮るだけ簡単常備菜です。さつまいもとりんごの食物繊維で妊娠中の腸活にぴったりです。

材料

さつまいも
2本
りんご
1個
蜂蜜
大さじ2
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもはきれいに洗ってから1.5㎝幅に切り、水にさらしてアクを抜く。

  2. 2

    写真

    りんごは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    写真

    鍋にさつまいもとりんごを入れてかぶるくらいの水を入れる。

  4. 4

    写真

    鍋を中火にかけて沸騰したら弱火にして蜂蜜とレモン汁を加える。キッチンペーパーで落し蓋をして15分ほど煮る。

  5. 5

    写真

    さつまいもが柔らかくなったら皿に取り出し、煮汁が半分になるまで煮詰めてさつまいもとりんごにかけて完成☆

コツ・ポイント

1歳未満のお子さんがいる場合は蜂蜜を砂糖大さじ3で代用してください。

このレシピの生い立ち

ヘルシーな食後のデザートとして考えました。少しずつ食べられるので、妊娠中の体重管理にもおすすめです。
レシピID : 6236162 公開日 : 20/05/18 更新日 : 20/05/18

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さつまいもとりんごのレモン煮
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