みんな満足☆鶏＆厚揚げの照りっ照り焼き♪

1. 1

   厚揚げは油抜きをして、食べやすいサイズに切る。

2. 2

   鶏もも肉は厚揚げと同じくらいのサイズに切って塩、コショウをし、片栗粉と共にナイロン袋に入れて振る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮側からこんがりと焼く。

4. 4

   反対側も焼いたら酒を加えて蓋をし、弱火で火が通るまで蒸し焼きにする。

5. 5

   余分な油を拭き取り、鶏肉を端に寄せて空いた部分で厚揚げを焼く。

6. 6

   ●印の調味料を混ぜ合わせ、5に加えて照りがでるまで煮絡める。

7. 7

   皿に盛り、大葉やネギなどを飾ればできあがり～！！

8. 8

   

   ◎2009/4/8 話題のレシピ入りさせていただきました♫ありがとうございます♡(≧∀≦*)

9. 9

   

   ◎アレンジ例◎CoffeeCocoさんが卵でとじて丼にしてくださいました♪美味しそうなアレンジありがとです♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち