子供も食べやすい・簡単チキンカツ・簡単衣
●●●体裁よく●●●
作り方
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1
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小麦粉、卵、水を1/3入れ混ぜます。水は3回に分けて入れて都度混ぜてください。バッター液の完成です。
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2
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皮を剥ぎ、縦真ん中から半分に切り分けます。スジや、血を取り除きます。
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3
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繊維に逆らい、削ぎ切りにします。
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4
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バッター液に満遍なくつけて、
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5
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パン粉の上に置き
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6
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パン粉を上からかけて手で押さえます。裏返して、裏にもパン粉をかけ手で押さえます。
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7
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180℃の油で3分揚げます。バチバチっと音が激しく、きつね色になったら出来上がり。
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8
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5枚くらいずつ揚げて、揚げ終わりには都度都度、衣のカスを取り除いてください。
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9
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キャベツの千切りはスライサーで水に落とすと簡単です。
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10
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夕飯はこちらです。ID: 6237049
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11
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簡単手抜きご飯はこちらです。ID: 6661303
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コツ・ポイント
バッター液がゆるい場合は、小麦粉を足してみてください。
このレシピの生い立ち
いつも作る、チキンカツです。子供達も沢山食べるので、食べやすいと思います。ご参考になればと思いレシピに残します。
●●●体裁よく●●●
