ピザ生地

ピザ生地

Description

強力粉のレパートリー増やし。

材料

90g
薄力粉
80g
3g
3g
佐藤
3g
お湯
90ml

作り方

1

強力粉・薄力粉をふるいにかけ。重曹・塩・砂糖と混ぜ合わせる。

2

お湯を入れ手で混ぜ捏ねる。

3

ある程度まとまれば、オリーブオイルを半量づつ分け入れ揉み込む。

4

生地がきめ細かくなったところで丸め皿に入れラップをし、オーブンの発酵40°で50分。(膨らむ様なこと無いが安心なく)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ヨーグルト無しでも出来ます。
レシピID : 6236776 公開日 : 20/05/18 更新日 : 20/05/18

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