ピザ生地

強力粉・薄力粉をふるいにかけ。重曹・塩・砂糖と混ぜ合わせる。

お湯を入れ手で混ぜ捏ねる。

ある程度まとまれば、オリーブオイルを半量づつ分け入れ揉み込む。