かぼちゃあずきケーキ
Description
かぼちゃとあずきでほんのり甘いホットケーキ。
朝食やおやつにどうぞ♪
朝食やおやつにどうぞ♪
さくらのうさぎ
材料
（４～５人分）
作り方
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1
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かぼちゃはレンジで加熱し、フォークなどでつぶす。
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2
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ゆで小豆はラップをせずにレンジで２分ほど加熱し、水気をとばす。
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3
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卵と牛乳を混ぜ、ホットケーキミックスも加えてまぜる。
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4
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３にかぼちゃとあずきを加えて混ぜる。
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5
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熱したフライパンに生地を流し込み、ふたをして弱火で焼く。表面にフツフツとあながあいてきたらひっくり返してもう片面も焼く。
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6
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好みの大きさに切り分けて完成☆
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コツ・ポイント
あまった分は冷凍保存で。レンジで少し加熱してからトースターで焼くと、外カリッ中ふわでおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
冬至かぼちゃをホットケーキで
(
)
さくらのうさぎ
