ミニトマト&玉ねぎのマリネ

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Description

ミニトマトがたくさんあってどうしようという時にぜひたっぷりつくってみて!

材料 (2~4人分)

ミニトマト
20個
玉ねぎ
4分の1個
お酢
大さじ2
大さじ2
半かけ
小さじ半分
バジルまたはハーブのミックス
小さじ半分

作り方

1

ミニトマトは熱湯にざっとくぐらせて湯むきする。葡萄の皮をむくみたいで案外簡単。

2

玉ねぎはみじん切りにする。

3

お酢以下の調味料と一緒にタッパに浸ける。冷蔵庫へ。

4

2~3時間ぐらいから食べごろです。

コツ・ポイント

レタスをたくさんちぎってドレッシング代りにマリネを乗せてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

たくさんミニトマトをもらいました。いっぺんにたくさん食べたいなと思っていろんなレシピを検索した末、適当に作ってみたらおいしくできました。
レシピID : 623730 公開日 : 08/08/06 更新日 : 08/08/06

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