鶏むね肉と野菜の赤味噌鍋

□大根は表皮を除いて、半月切りに。
□ニンジンは厚さ約5mm、長ねぎは約2cm幅の斜め切りに。
□鶏肉、南瓜を一口大に。

●鍋に出汁を合わせて沸かす。
●味噌を加え、混ぜあわせる。
●大根、ニンジン、南瓜を入れる。

●鶏肉、長ネギをのせる。
●フタをして15分前後煮る。