豆乳ホイップとサツマイモのアイスクリーム

豆乳ホイップとサツマイモのアイスクリーム

Description

植物由来の材料で作るアイスクリームです。https://youtu.be/ufxze_aeK68

材料 (5~6人分)

豆乳ホイップ
200ml
サツマイモ
小2本
大3
ホワイトラム酒
大1
シナモンパウダー
適量

作り方

1

写真

サツマイモを半分に切り、茹でて皮をむきます。ボウルに入れて丁寧につぶします。

2

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つぶしたサツマイモに黒砂糖を大1と、シナモンパウダー、ラム酒を入れて混ぜます。

3

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豆乳ホイップは、ハンドミキサーで八分立てにして、黒砂糖大2を入れて混ぜます。

4

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ホイップクリームにサツマイモを入れて混ぜます。

5

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混ぜたら、タッパーに入れて6時間近く冷凍庫で冷やします。凍ったら完成です。

コツ・ポイント

ホイップクリームは、冷蔵庫で冷やしてから泡立てます。サツマイモは、あら熱をとってからホイップクリームに混ぜます。

このレシピの生い立ち

子供からのリクエストで。
レシピID : 6237906 公開日 : 20/05/19 更新日 : 20/05/19

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