オムライス♡ホワイトソース添え

オムライス♡ホワイトソース添え

Description

子どもはもちろん、大人になっても、何だか嬉しいオムライス♡ホワイトソースを添えると、グレードアップです。

材料 (2人分)

ホワイトソース(工程①参照)
200g
 
ご飯
2人分
ありあわせの野菜
適量
塩コショウ
適量
サラダ油
適量
2個
2つまみ
サラダ油
適量

作り方

1

写真

ホワイトソースを作っておく。

2

写真

ありあわせの食材と塩コショウで炒めご飯をちゃちゃっと作る。(この日はネギ、ブロッコリー、ベーコン)

3

写真

お皿に炒めご飯をこんもりと盛る。(器を型にし、ラップで形を整えるとラク)

4

卵1個につき塩ひとつまみ入れときほぐし、油をしいたフライパンで半熟のオムレツ(我が家は片面)を作る。

5

フライパンからご飯の上にオムレツを滑らせて乗せる。

6

①のホワイトソースをたっぷり添える。

コツ・ポイント

④の工程で、油をしいて熱したフライパンに卵を入れた後、大きくかき混ぜ、10秒強くらいで火を止めてしまうのがコツ。半熟がいい感じですよ〜!

このレシピの生い立ち

このホワイトソースを添えたオムライスは、小さかった息子のお友達のママさんが息子にごちそうしてくれ、「ママも作って〜!」とオーダーされて以来時々作っています。
レシピID : 6238368 公開日 : 20/05/19 更新日 : 20/05/19

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