マーマレードソースで豚コマソテー

豚こまは脂身が多いので、テフロン加工フライパン(or油少々敷いた普通のフライパン)で炒め、途中塩・胡椒する。

1の豚ソテーを皿に2等分。玉ねぎは粗みじん切りにし、レンチン(野菜オート)する。ニンニクはスライス。

1のフライパンに、2で準備した玉ねぎ、ニンニク他、マーマレードの材料・調味料をいれ、炒めながら少し煮詰める。