エディブルフラワーの華やかクッキー

エディブルフラワーの華やかクッキー

Description

市販の物みたいなクッキーが手作りできます。
プレゼントにしたら、とっても喜ばれますよ!

材料 (約25枚くらい)

バター
40g
砂糖
40g
1個
小麦粉
120g
エディブルフラワー
2種類
ホワイトチョコ
1枚
卵白
1個

作り方

1

写真

エディブルフラワーは小さなカップに入っています
オーブンは180度に予熱

2

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広げると沢山あります。余ったものはサラダやゼリー寄せ、氷の製氷皿に一つずつ入れ凍らせドリンクに入れても素敵です

3

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室温に戻し軟らかくしたバターに砂糖を加え混ぜる。卵をよく溶き2回に分けて入れる。小麦粉を更に加えゴムベラでサックり混ぜる

4

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粉っぽさがなくなったら直径5cmくらいにし、ラップに包み30分くらい冷凍する。
2本にしましたが1本でもOKです

5

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冷凍すると切りやすくなるので5㎜くらいの厚さに切る
型がゆがんでいたら丸く直す

6

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180度のオーブンで10分~15分(オーブンの火力により時間は異なります)
火が通れば焼き色がつかなくても良いです

7

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ホワイトチョコを湯煎で溶かし表面にチョコをつけてコーティング
冷蔵庫で冷やしチョコを固める

8

エディブルフラワーの裏に卵白をハケで塗りクッキーの上にのせて花びらの形を整える

9

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180度のオーブンに2分入れ乾燥させて出来上がり!

コツ・ポイント

エディブルフラワーの花びらが取れやすいのでハケで塗るときに気をつけて下さいね
チョコのコーティングはキレイに出来なくてもお花を飾るので大丈夫です

このレシピの生い立ち

エディブルフラワーのクッキーが手作りできたら嬉しいな♪と思い作ってみました。
レシピID : 6238612 公開日 : 20/05/20 更新日 : 20/05/20

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