IH茶碗むし白だしアルミホイル!の画像

Description

しょっぱめ♡毎回計算面倒でたまたま美味しくできた物を書いておく!「そばちょこ」の器にて

材料 (7個分)

2個
白だし40cc→
大2小2
360 cc
小 半分弱
みりん
小 2
約60g
4枚
 
 

作り方

  1. 1

    ボールに卵2こ混ぜ
    水 360cc
    白だし 40cc(大2小2)
    塩 小半分弱(濃い味)
    みりん 小2 全部混ぜる

  2. 2

    写真

    茶碗に
    鶏肉
    しいたけ
    入れたら❶を入れ
    1つずつアルミホイルでフタをする

  3. 3

    写真

    沸騰した蒸し器に❷を入れ
    蒸し器にフタ 強火1分、
    フタちょいずらし中火7分、

  4. 4

    まだ緩い場合は、2分くらいづつ足して様子見る

コツ・ポイント

ウチはIHです、ガスの場合は少し火が強いので、最後の中火の加熱は7分じゃなく6分でいいかもしれないです。

このレシピの生い立ち

クックパッドの皆様の作り方を参考に、アレンジと、ちょうど良い調味料でウチの茶碗蒸しが決まったので!
レシピID : 6238700 公開日 : 20/05/19 更新日 : 22/11/11

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