HMで和クッキー【砂糖・バター不使用】

①をそれぞれボウルに入れて混ぜます。
※ごまは多めに入れたほうが色も風味もよくなります。まとまらなかったら牛乳を足す

ラップを広げて薄く広げお好きな型で抜く。今回は小さめの丸型にしました。

鉄板にクッキングシートを広げ、型抜きをした生地をのせる。

粗熱をとったら完成。冷蔵庫で寝かせるとよりしっかりサクサクになっておいしいです。