キャベツと鶏肉の豆板醤みそ炒め

キャベツと鶏肉の豆板醤みそ炒め

Description

ピリ辛みそ味の炒めものは、ごはんにもよく合う一品。

材料 (2人分)

キャベツ
1/4〜1/6玉
鶏もも肉
1枚
小さじ2
【A】
料亭の味(だし入り)
大さじ2
大さじ2
小さじ1/2〜2/3

作り方

1

写真

今回は、「料亭の味(だし入り)」を使います。

2

【A】をよく混ぜ合わせておく。

3

キャベツは3〜4cm角になるよう手でちぎる。鶏もも肉は縦半分に切り、1cm厚さのそぎ切りにする。

4

フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を広げて皮がかりっとするまで焼きつける。

5

キャベツを上に広げて入れ、【A】を回し入れて炒め合わせる。

コツ・ポイント

鶏もも肉は、皮がかりっとするまで焼きつけてください。

このレシピの生い立ち

定番の食材を豆板醤でピリ辛にアレンジした、簡単レシピです。
レシピID : 6239178 公開日 : 20/05/22 更新日 : 20/05/22

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