小松菜のなめ茸和え〜柚子胡椒in〜

小松菜のなめ茸和え〜柚子胡椒in〜

Description

なめ茸和えに柚子胡椒を入れると味が締まって大人の味に。

材料 (2人分)

小松菜
2株
エリンギスライス
1本分
☆なめ茸
大さじ2〜3
小さじ1
☆柚子胡椒
小さじ1/4(お好みの分量)

作り方

1

小松菜は荒い沸騰した湯で根元から入れてサッと茹でたら水に晒す。その湯でエリンギスライスも茹でて水に晒す

2

ボウルに☆を入れる。柚子胡椒は味を見ながら入れてください。

3

小松菜を5センチ長さに切り水気を絞る。エリンギも水気を絞る。

4

野菜をボウルに入れて和えたら完成です。

コツ・ポイント

柚子胡椒は味を見ながら入れてください、。麺つゆを入れると味がボヤけません。

このレシピの生い立ち

ダイエット中でも味にメリハリのある物を食べて欲しくて、柚子胡椒を入れたら大好評でした。
レシピID : 6239762 公開日 : 20/05/19 更新日 : 20/05/19

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