チョコレート、バター不使用抹茶テリーヌ!

チョコレート、バター不使用抹茶テリーヌ!

Description

高カロリーなホワイトチョコやバターを使わなくても濃厚で大満足な抹茶テリーヌが作れます!

材料 (パウンド型1個/20センチスクエア型1個)

牛乳
200g
☆練乳
50g
☆オリゴ糖(水飴)
20g
☆砂糖
50g
抹茶
15g
小麦粉
20g
2個

作り方

1

☆を、湯煎にとかしながらまぜる。

2

粉類をふるいいれる。

3

溶き卵を漉しながら少しづつ加え、まぜる。

4

液をザルや漉し器で3かい漉す。

5

型にいれ、湯煎にして170度のオーブンで40分焼く。

6

10センチの高さから数回落として熱を逃がし、粗熱が取れたら冷蔵庫で1晩置く。

コツ・ポイント

何回もこすとなめらかになります!甘めなので砂糖は調整してください。

このレシピの生い立ち

チョコレートブラウニーのチョコレートをココアや練乳で代用して作っている時、ふとホワイトチョコレートもつくれないかなぁ、と。
レシピID : 6240000 公開日 : 20/05/19 更新日 : 20/05/19

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