☆彩り☆エビとしめじのアヒージョ
Description
ガーリックの香りが食欲を唆る一品です。
2020.6.17人気検索トップ10入り☆感謝です。
2020.6.17人気検索トップ10入り☆感謝です。
eeyore0614
作り方
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1
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冷凍むきエビを日本酒につけ、解凍する。（30分程度）
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2
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しめじは石づきを切り落とし、バラバラに解しておく。
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3
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ピーマンと赤パプリカを細切りにする。
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4
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にんにくを薄切りにする。
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5
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解凍したむきエビを日本酒から出して、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
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6
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スキレットにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りが立つまで炒める。
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7
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5のむきエビと☆をスキレットに加え、アルミホイルで蓋をして、弱火で15分加熱する。
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8
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岩塩と黒胡椒で味を整えて、出来上がり。
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9
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【アレンジ】
お好みでマッシュルームや舞茸を加えても美味しいです。
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10
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【アレンジ】
パスタと和えても美味しいです。
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【ロックオンかおりんさん☆】つくれぽありがとうございます。鷹の爪入りマネしました。美味しかったです。
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【お知らせ】お料理YouTube始めてみました。よかったらご覧ください。
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https://www.youtube.com/channel/UCJcIDuGd-no-oE_iGA1i_SQ
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コツ・ポイント
冷凍むきエビを日本酒につけ、きちんと臭みを取ってから調理することで、美味しくなります。
このレシピの生い立ち
不意にアヒージョが食べたくなって作りました。
eeyore0614
