ヨーグルトメーカーで温泉卵

ヨーグルトメーカーで温泉卵

Description

アイリスオーヤマさんのヨーグルトメーカーIYM-014を使用して温泉卵にチャレンジ!

材料

卵 Mサイズ
4個
70℃くらいのお湯
卵が浸る量

作り方

1

卵は常温に戻しておきます。

2

ヨーグルトメーカーの容器に卵と卵が浸る量の70℃くらいのお湯を入れます。(ネスプレッソルンゴでお湯を出してます)

3

写真

65℃、3時間に設定し、スタート。

4

3時間経ったら、容器を取り出し、粗熱を取ります。(お湯が温くなるまで放置します)

5

写真

すぐに食べるか、食べない場合は冷蔵庫で冷やして食べて下さい。

6

異なるヨーグルトメーカーを使用した場合出来上がりが異なる場合があります。またLサイズの卵を使う場合は時間を増やして下さい

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ヨーグルトメーカー1時間では、全然固まってなくて、2時間も微妙でした。3時間にしてみたらかなり良い感じになりました。
レシピID : 6241904 公開日 : 20/05/22 更新日 : 20/08/19

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