季節野菜の中華あんかけ焼きそば
Description
本格的な五目あんかけ焼きそばです！香ばしい麺とあんかけがよく合います！
サクライケータ
材料
（1人分）
市販の焼きそば
1袋
胡麻油
大さじ1
①人参カット
1/5本
①春キャベツカット
50g
①スナップえんどうボイル
30g
ハムスライス
2枚分
長ネギカット
20g
1/2カップ
②味覇
2g
②醤油
大さじ1
②味の素
2〜3g
②砂糖
小さじ①
②オイスターソース
小さじ2
②おろし生姜
2g
②黒胡椒
少々
大さじ1.5
胡麻油
小さじ2
葱油
小さじ2
作り方
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1
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フライパンで胡麻油を両面香ばしく焼き上げる
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2
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フライパンでハムとネギを香りが出るまで炒める
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3
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①を加えて、しんなりしたら②を加えてよく煮込む
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4
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水溶き片栗粉でとろみをつけて胡麻油、葱油を回して焼きそばにかけて完成！
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コツ・ポイント
焼きそばは外側をパリパリにする事で香ばしくワンランク上になります！あんかけは硬めにするといいですよ！
このレシピの生い立ち
お店の五目焼きそば食べたくて作りました！季節の春キャベツ、スナップえんどうが美味しくできました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
サクライケータ
