ブルーベリー☆アイスチーズケーキ

チーズとブルーベリーが相性ピッタリ!!

材料 (18cm丸型1個分)

バニラアイスクリーム400g
レモン汁大さじ2
バター大さじ4
クリームチーズ250g
クッキー100g
ブルーベリージャム100g

1

クッキーは細かく砕いてバターと混ぜ合わせ、型に敷き詰める。クリームチーズは耐熱皿にのせ、ラップをして2分電子レンジで加熱し、なめらかになるまで混ぜたらレモン汁を加えてよく混ぜ合わせる。

2

アイスクリームはとろりとする程度に溶かし、クリームチーズに少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。

3

②を①の型に流し入れ、ブルーベリージャムを加えてマーブル状にまぜ、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

パーティーにおすすめの1品・・・!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 62421 公開日 : 02/08/20 更新日 : 02/08/20

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