トルコ料理　キョフテ

パセリとデール、玉ねぎはみじん切りにする。

牛挽き肉、パン粉、卵、オリーブ油塩、胡椒、クミン、ガーリックパウダーを加えよく混ぜ合わせる。

フライパンに油を大さじいっぱいくらいいれ、3x5センチぐらいの小判型にした、具をならべる。

水分を飛ばし、焼き色をつけ、フライ返しなどで、触って弾力があれば取り出し出来上がり。