肉じゃが☆味噌味

肉じゃが☆味噌味

Description

ひき肉を使った味噌味の肉じゃが。
簡単で美味しいです(^^)

材料 (2~3人分)

じゃがいも
3個 (350gくらい)
豚ひき肉
150g
長ねぎ
1/2本
味噌
大さじ1.5
●酒
小さじ2
●砂糖
小さじ2
小さじ2
●醤油
小さじ2
1カップ
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1

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    じゃがいもは一口大、長ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

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    鍋でサラダ油を熱し、ひき肉を炒め、火が通ってきたら味噌を加え、味噌がひき肉に馴染むように炒める。

  3. 3

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    ②にじゃがいも、●の調味料、水1カップを加え、落し蓋をして中火で10分くらい煮込む。
    (クッキングシートなどでもOK)

  4. 4

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    落し蓋を外し、水分が無くなるまで煮詰める

  5. 5

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    水分が無くなったら長ねぎを加え、じゃがいもを崩さないようにそっと混ぜる。

コツ・ポイント

じゃがいもが煮崩れしないように、転がすのは1~2回までにします。

このレシピの生い立ち

ポテト大好きな子供のためによく作ります。
レシピID : 6243235 公開日 : 20/05/27 更新日 : 20/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年10月16日

ちくわのマヨ焼きにレポ頂き有難うございます🙇‍♀️鶏ひき肉人参入りで作!和食の肉じゃがに味噌入りで一層和食感感じました😆ご飯進む一品💪

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2022年9月19日

とっても美味しかったのでリピしました♡味噌味ご飯すすむわ~

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2022年9月7日

ほろぴさんこんばんは♪味噌味肉じゃかお初です♡味付け美味しい〜です💕モリモリ頂きました😊素敵レポウレシイありがとうございます✨

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2022年7月20日

人参、玉ねぎも入れました。基本の肉じゃがに比べてコク旨でした〜。夕食に。