トマトラーメン
作り方
コツ・ポイント
にんにくは、香りが油にでればよいので、焦がさないように炒める。しょうゆを加えることで、中華麺との味のなじみがよくなります。しめじも旨味の強いきのこなので、トマトの旨味を引き立たせることになります。
このレシピの生い立ち
岐阜県学校給食会は、毎年「私が考えた学校給食メニューコンクール」で、岐阜県の小学校5年生・6年生から地場産物を使った学校給食の献立を応募しています。令和元年度の入賞作品から、おうちで作れるメニューを紹介します。
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