牛乳だけて煮込む♡こくうまシチュー

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Description

お水を入れない☆牛乳だけで煮込んでつくるシチューが絶品です!ルーも1種類でOKです。

材料 (2人分)

★人参、じゃがいも、玉ねぎ
好みの分量
1缶
牛乳 脂肪分3.6%以上
1000ml
茹でたブロッコリー
好みの分量
ハウスシチューミクス
2人分
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    ★を好みの大きさに切り、油をしいたフライパンに入れ、塩胡椒して中火で5分ほど炒める。

  2. 2

    深い鍋に、牛乳と①を入れ、具材が柔らかくなるまで、中火で煮込む。

  3. 3

    シチューミクスを入れ、3分ほど煮込む。

  4. 4

    水切りしたコーンと、茹でたブロッコリーを入れて、できあがり。

コツ・ポイント

◾️牛乳は脂肪分3.6%以上のものを使うのがポイントです。◾️牛乳で煮込むとき、あく取りを忘れずに。◾️じゃがいもは細かく切ると、トロトロ感が増します。

このレシピの生い立ち

賞味期限の近い牛乳が余っていて、シチューに足す形で作っていましたが、だんだん牛乳の量が増えて行き、最終的には、初めから牛乳で煮込むようになりました。
レシピID : 6243711 公開日 : 20/05/21 更新日 : 20/05/21

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