牡蠣とエビのアヒージョ♪

牡蠣とエビのアヒージョ♪

Description

牡蠣とエビをふんだんに使った贅沢アヒージョ!しっかりニンニクとオリーブオイルを染み込ませてかは食べてください♪

材料 (2人分)

エビ
5〜10尾
牡蠣
5個〜
マッシュルーム
5個
ブロッコリー
1/2株
ミニトマト
5個
3片〜
適量

作り方

1

エビは皮をむき背わたを取ります。
にんにくはみじん切りにします。
マッシュルームはおおきいものは1/2にしておきます。

2

ブロッコリーは冷凍がオススメです!
生のブロッコリーを使う場合は洗ってレンジで柔らかくしてから使ってください♪

3

写真

温めた鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけます。

4

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香りが出てきたら、エビ、マッシュルーム、牡蠣を入れ少し煮たらブロッコリーを入れます。

5

なるべく食材がオリーブオイルに浸るようにし煮込みます。
マッシュルームが柔らかくなったらミニトマトを入れひと煮立ち

6

写真

塩で味を調えたら完成です♪

コツ・ポイント

他にもホタテやしめじ、じゃがいもなどをいれても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

特にありません。
レシピID : 6243970 公開日 : 20/05/21 更新日 : 20/05/21

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