ワインに合う！　山ウドのレモン味噌和え

Name: ワインに合う！ 山ウドのレモン味噌和え
Ingredients: 山ウド 3本; 味噌 大さじ1; レモン果汁 小さじ2

Description

野菜スティック感覚で食べられて、北海道産のソーヴィニヨンブランの白ワインにぴったり。5分あれば出来る簡単なおつまみです！

3本

味噌

大さじ1

レモン果汁

小さじ2

皮を剥いて水に晒す、味噌をレモン果汁で溶くだけです。新鮮なものをなるべく手早く調理するのが唯一のコツと言えます。

山ウドの酢味噌和えを参考にしています。酢をレモン果汁に置き換えて、砂糖は使わないことで、白ワインやヴァイスビールにぴったりの清涼感と風味に満ちたレシピになります！

レシピID : 6244024 公開日 : 20/05/21 更新日 : 20/05/21

1件 (1人)

2022年5月18日

初れぽ

白ワインにぴったり♡素敵なヒントをありがとうございました。