なすとはんぺんのしょうが醤油炒め
うみひつじの台所
作り方
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1
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茄子はこんな感じできります。
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2
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ゴマ油で焼きます。焼けたら塩コショウをします。なすにしっかり味をつけます。
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3
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火を止めて合わせた★入れます。そのあとはんぺん投入。写真のはんぺんは大きいのでなすに合わせた大きさにしてください。
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4
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火をつけてはんぺんを転がしながら炒めます。中火で水分を絡めて飛ばしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
なすに塩胡椒すること、ころころ焼くこと位です。
このレシピの生い立ち
はんぺん料理のリクエストを頂き考えました✴
うみひつじの台所
