ズッキーニの豚肉巻きバター醤油糖質オフ!

ズッキーニの豚肉巻きバター醤油糖質オフ!

Description

1人分糖質たった6g。バター醤油味で、キャベツと一緒に食べれば満足感あり♪小麦粉や片栗粉をつけなくても素材で美味しい。

材料 (2人分)

キャベツ
1/4個
ズッキーニ
1本
豚肉(肩ロース、お好きな部位で)
200g
塩胡椒
適宜
バター
10g
醤油
大さじ1

作り方

1

キャベツは一口大に切りラップをしてレンジで3分加熱して冷ましておく。

2

ズッキーニは縦4等分に切り、豚肉の長さに合わせて4〜5cm幅に切る。ズッキーニを豚肉で巻き塩胡椒する。

3

中火に熱したフライパンにバターを入れ、②を加え3分焼く。焦げ目がついたら裏返して蓋をして弱火で3分焼く。

4

醤油を加え絡めてできあがり。キャベツの上に盛る。

コツ・ポイント

お肉は肩ロースやロースがおすすめです。ズッキーニをしっかり豚肉で巻いて下さい(^ ^)

このレシピの生い立ち

糖質オフおかず考え中。大好きな肉巻きをシンプルでも満足度の高いおかずにしたくて考えました。
レシピID : 6244060 公開日 : 20/05/21 更新日 : 20/05/22

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