ベジ♪小松菜のコーンクリームパスタ

Name: ベジ♪小松菜のコーンクリームパスタ
Yield: 1人分
Ingredients: 大豆（水煮） 50グラム; ベーコン(ハーフ) 2枚（20グラム）; 小松菜 1株（50グラム）; たまねぎ 4分の1（50グラム）; 早ゆでペンネ 50グラム; 水 2分の1カップ; カップコーンスープの素 1袋; 牛乳 2分の1カップ

Description

＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
味付けはカップスープの素だけ。電子レンジでできるパスタです。

東京あだち食堂

材料（1人分）

50グラム

2枚（20グラム）

1株（50グラム）

4分の1（50グラム）

早ゆでペンネ

50グラム

水

2分の1カップ

カップコーンスープの素

1袋

牛乳

2分の1カップ

作り方

1

小松菜は3センチに切り、たまねぎは薄切りにする。ベーコンは1センチ幅に切る。
2

耐熱ボウルにペンネを入れ、その上に大豆、ベーコン、小松菜、たまねぎをのせ、水を加える。
3

ラップをして、電子レンジ（600ワット）で3分加熱する。
4

3に、カップスープの素と牛乳を加えて混ぜ合わせ、ラップをして、電子レンジ（600ワット）で1分加熱する。

コツ・ポイント

お鍋ひとつでも作れますが、電子レンジで作ると、もちもち食感のペンネになります。
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：510キロカロリー
塩分：2.0グラム
野菜量：100グラム
調理時間：7分
材料費：約２０９円
（材料費は区独自調査算出）

このレシピの生い立ち

足立区管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の1つです。詳しくは、「足立区　ベジレシピ」で検索！

レシピID : 6244068 公開日 : 20/06/19 更新日 : 21/09/27

このレシピの作者

東京あだち食堂

東京都足立区は、３つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。３つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載！
①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。
②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「１０分以内」など時短レシピも満載。
③ぱく増し▶たんぱく質多め！シニアにもおすすめ！

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