小麦粉0☆コンソメ風味のおからケークサレ

小麦粉0☆コンソメ風味のおからケークサレの画像

Description

とてもしっとりしたケークサレ。優しい口当たりです。ほんのり玉ねぎの甘みも感じられます。冷蔵庫で冷やすのがおすすめ!

材料 (パウンド型1本分)

生おから
150g
2個
キューブ1個
100cc
ニンジン
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ウィンナー
3本

作り方

  1. 1

    写真

    生おからとベーキングパウダーをボールの中でよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    ニンジン、玉ねぎ、ウィンナーは5ミリから1センチ角位に切り、1のおからに入れる。

  3. 3

    写真

    別ボールに、卵を割りほぐす。豆乳と合わせて混ぜて卵液を作る。コンソメは大さじ1のお湯で溶かし、冷めたら卵液と合わせる。

  4. 4

    写真

    おからと具が入っている2のボウルに3の卵液を加え混ぜ合わせる。わりと柔らかめです。

  5. 5

    オーブンを180度に余熱する

  6. 6

    写真

    型にクッキングシートを引いて、4を流し込む。表面をならして具が飛び出ないようにする。

  7. 7

    写真

    180度のオーブンで40分。荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

順番に混ぜるだけ。具の大きさを揃えると見た目はキレイです。ニンジンの代わりにアスパラを入れると華やぎます。

このレシピの生い立ち

糖質制限中。パンへの欲求が高まり…おからでしっとりしたケークサレを食べたい!と作りました。
レシピID : 6244162 公開日 : 20/05/21 更新日 : 20/05/21

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1 (1人)
初れぽ
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kana0068
家にあった材料で作ってみました!おいしかったです!