ダイエット☆あべかわ風味のおからクッキー

ダイエット☆あべかわ風味のおからクッキー

Description

きな粉と言えば”あべかわ”ですよね?少し塩を入れて,甘さ控えめにした生おからときな粉のクッキーです.ダイエットにどうぞ!

材料 (36枚分)

生おから
300g
☆薄力粉
100g
☆きな粉
60g
☆ダイエットシュガー
砂糖90g分
☆塩
小さじ1
白ごま
大さじ2
大さじ1

作り方

1

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大きめのボウルに☆の材料を全部入れます.

2

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今回使用したダイエットシュガーです.小袋1袋で砂糖10gと同じ甘さで,カロリーはゼロです.

3

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全部をよく混ぜたら,生おからを入れます.

4

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おからのダマがなくなるまで,全体的に何度もよく混ぜ,混ざったところで豆乳を入れ,手でこね始めます.

5

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全体がまとまってきたところで,白ごまとごま油を入れて,さらによくこねます.

6

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こねあがったらこんな感じです.このあたりでオーブンを170℃で予熱しておきます.

7

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オーブンプレートにクッキングシートを敷き,1個あたり15-18gで団子にした後,少しつぶすようにして並べていきます.

8

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170℃で25-30分焼いて完成です.

コツ・ポイント

薄力粉ときな粉を混ぜた時の色と生おからの色がとてもよく似ているので,生おからを混ぜる時に,よく混ざっているのかどうか,判断が難しいです.とにかく,生おからのダマがなくなるように,根気よく泡立て器で混ぜるといい感じになります.

このレシピの生い立ち

市販のクッキーは甘すぎるのと,カロリーが高いので,ダイエットシュガーで作ってみました.
レシピID : 6244186 公開日 : 20/05/24 更新日 : 20/05/24

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