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隠し味は味噌◎皮ごと簡単！かぼちゃスープ

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Description

味噌とはちみつが隠し味◎皮には実の2倍の栄養が♡皮も使いましょう！
牛乳と生クリームの比率を1:1でも濃厚に◎

材料

かぼちゃ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
★ 水
300ml
★ 顆粒コンソメ
小さじ1
★ はちみつ（砂糖でも◎）
小さじ1〜2
☆ クレイジーソルト（塩、胡椒）
適量
☆ 牛乳
250ml
☆ 生クリーム
50ml
☆味噌
小さじ1
☆バター
10g

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、かぼちゃは小さく切っておく。皮もそのままでok

  2. 2

    写真

    鍋に玉ねぎ、かぼちゃと★を入れる

  3. 3

    写真

    落とし蓋をして中火で10〜15分かぼちゃが柔らかくなるまてま煮込む。

  4. 4

    写真

    ブレンダーにかけ（水分が少なければ牛乳も一緒に）、ペースト状にしたら鍋に戻し、☆を入れて煮込み、味を整えたら完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

記録用。
レシピID : 6244537 公開日 : 20/05/21 更新日 : 20/07/16

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隠し味は味噌◎皮ごと簡単！かぼちゃスープ
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