中国山東省伝統料理「セミ蝉の素揚げ」

公園からセミの幼虫を拾ってきます。
15分間、塩水で水抜きします。7年間地下での汚れをここで落とします。

潔く素揚げします。
目安：30分間、弱火

キャラメル色になったら火を止めます。
一個食べてみて、食べ頃かどうか確認しましょう。