納豆とエノキと大葉のかき揚げ

納豆とエノキと大葉のかき揚げ

Description

簡単で美味しいです(^^)

材料 (2人分)

納豆
1パック
エノキ
1/2袋 (小さいものは1袋)
大葉
5枚
長ネギ
5cm位
白すりごま
大さじ1
大さじ2
薄力粉
大さじ2
大さじ3
適量
天つゆ
適量

作り方

1

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エノキは根元を切り落として半分に、大葉は千切り、長ネギはみじん切り、納豆は荒く刻んでタレで和えておく。

2

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ボウルに①を入れ、すりごま、片栗粉、薄力粉を加えて混ぜた後、最後に水を加えてさっくり混ぜる

3

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フライパンに鍋底から1cm程度の油を入れ180度に熱し、②を1口大ずつ入れて、箸で形を整える。

4

固まってきたらひっくり返し、両面さくさくになるまで揚げる。

5

天つゆを添えて完成。

コツ・ポイント

②で水を加えた後は、あまり混ぜすぎない。

このレシピの生い立ち

栽培している大葉の消費に。
レシピID : 6245242 公開日 : 20/05/23 更新日 : 20/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

2021/06/29

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納豆入のかき揚げは初めて♪旨味が凝縮してサクッと美味☆えのきと大葉も良いアクセントですね♫子供達も大喜び☆レシピ感謝です♡

なつき☆ミ

2020/09/13

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パリ②サク②でとても美味しかったです♬︎エノキを揚げるなんて~凄

虹色♪︎ちゅーりっぷ

2020/08/31

写真

このかき揚げ凄く美味しいですね!納豆入りで健康的だしえのきの旨味も凝縮されて好きです!大葉も良いアクセントに♡レシピ感謝です♡

mikko6

2020/07/09

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見た目がかなり違う感じになりましたが…(^^;;美味しかったです

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