●いかが大変身!● おいしいんだってば~

お刺身用のいかを使って簡単にできちゃうよ♪ミスマッチ?そんなことないの!おいしくてヤミツキ~。ひんやり冷やしてどうぞ!

材料 (2人分)

いか(お刺身用)
1ぱい
大根
いかのお腹に入るくらい
ねぎ
お好みで(多めに)
しょうゆ
お好みで
マヨネーズ
お好みで

1

いかの皮をむきます(足は使いません) 大根はおろし、ねぎは細か~くきざみます

2

おろした大根を絞り、いかのお腹に詰めちゃいます。

3

食べやすいように切って、ねぎ、しょうゆ、マヨネーズをかけたらハイ!できあがり♪
(もみじおろしでもおいし~い)

4

写真

優ちゃんが作ってくれました。これはイカ素麺用のお刺身を使って作ってくれたもの。お手軽バージョンでいいかも!ガラスの器に、見た目も涼しそう~♪どうもありがとう!

5

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りばてぃー☆さんが作ってくれました。こちらもイカそうめんバージョン。オシャレ過ぎて「これ誰のレシピ??」と驚いちゃいました!こちらでも紹介してくださっています。ありがとう♪【151763】

コツ・ポイント

お酒のおつまみにももってこい!です。

このレシピの生い立ち

母の作るおつまみ系定番料理です。
レシピID : 62456 公開日 : 02/08/20 更新日 : 06/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/07/18

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もみじおろしをトッピングして作りました。さっぱりして美味しい♪

☆流歌☆

涼しげなガラスの器が素敵でおいしそうです♪ありがとう!

07/08/08

First tsukurepo mark
写真

久しぶりに作ったよぉ~やっぱりこれはおいしいね!ご馳走様!

かなたん

イカそうめんだとお手軽でいいよね!おもてなしにもいけそう~

りばてぃ☆ 2004年08月04日 08:53
renmamaさん、こんにちは!
以前、いかとスルメな話題で盛り上がった、りばてぃです。

「●いかが大変身!● おいしいんだってば~」作りました。
美味しかったです~!
イカは刺身用を買ったので、おろし大根とネギを上に乗せて醤油マヨかけました。
張り切って沢山のイカを盛り付けたらダンナさんに、
「居酒屋でもこんなに食べんぞ(笑)」と言われたけど、気づけば完食!!いつの間にかご飯に乗せて、イカ丼にしてました(笑)
これもいいですよ~♪おつまみとしても最高だし、ご飯も進みます。

とっても美味しいレシピ、ありがとうございました!
これからも我が家の食卓に登場間違いなし☆です!

どうもありがとう(^-^)
renmama 2004年08月05日 00:52
りばてぃ☆さん、いらっしゃいませー♪
もっちろん覚えてますよ~!日記も拝見してます。
ラブラブなんだもん、負けちゃう~(笑)

一緒に作るのって楽しいですよねー。
たまに「ちょっと邪魔だなー」なんて内心思っちゃったりしてるんですけどね。ナイショナイショ。

このレシピ、作っていただけて本当に嬉しいです。どうもありがとう。

おいしいんですけど、イカを捌くのがどうしても・・・ねぇ。
だから優ちゃんがイカそうめんバージョンを考え出してくれて感激だったんですよー。
それをこうしてりばてぃ☆さんにも作っていただいて!感謝です♪

今度は我が家も丼バージョンにしてみます。
あぁ!(涙)
今夜はイカそうめんだったのに・・・
なんかすごーくショック。損した気分です~。


こうしてご報告に来て頂いて本当に嬉しかったです。
これからもどうぞよろしくお願いします♪
りばてぃ☆ 2004年08月06日 13:57
こんにちは!
お返事ありがとうございました(^^)

日記見てくれてありがとうございます。
そういってもらえるとすごく嬉しいです。
私も時間ある時は巡廻してますよ~(笑)
renmamaさんもラブラブじゃないですか~(笑)
えへへ♪

また機会があれば、イカさしで丼バージョンやってみてくださいね♪
ご飯が進みますよ~ん!

こちらこそ、これからもヨロシクです^-^
いつでも気軽に声をかけてくださいね♪
かなたん 2005年01月11日 05:35
こんばんは?
ん??おはよぉ~。

一睡も出来なかったかなたんでした。
でも今日から秋は幼稚園。
二度寝しないように気をつけなきゃ~。

で、メールさんきゅ~。
年内に出したのに、なんで届かなかったんだろ・・
やっぱし紛れ込んでたのかしらん?

でも届いて良かったです。
今年も宜しくね!

で、前置き長かったけど・・・(苦笑

こないだこれ作りました。
わか~い時から行ってるね、
大阪・福島(知ってる?)にある
炭味屋(タンミヤ)って
創作料理やさんがあるのね。

ここの名物料理でね、席についたら勝手に出てくるみたいな・・。
でもおうちでは作ったりしないから
(お店で食べるものって決め付けてたみたい)

と~ってもおいしくって
嬉しくなっちゃった。

お店ではちょっとお味噌とかも
入ってる様子・・。でも失敗するのが怖くって
今回は入れなかったけどね。

また近いうちにつくりま~す。
ごっちでした!!
renmama 2005年01月11日 23:00
かなたん、こんばんは~♪

もう寝てるかな?それともお昼寝バッチリでまた目が冴えまくりだったりしてね(笑)


これ作ってくれたんだね~!
このレシピを口で伝えると、みんな「ん~・・・」っていい反応ないんだけど、食べてもらうと「!!おいしー!」って言ってもらえる隠れ人気レシピなの。

でもビックリ!
大阪でも同じものがあるんだねぇ。
しかもかなたんも食べたことのある物だったなんてすっごい偶然!嬉しいわ~♪

お味噌が入ってるって大根おろしに?
どんな感じなんだろ・・・。赤味噌なの?
なんか興味あるぅ~!
また教えてね。

実はイカの皮むきが苦手で最近このレシピはご無沙汰なの。
クックのメンバーさんがイカソーメン用のイカで作ったよ、というのを教えてもらったからそれで早く食べたいんだけど。

新年早々嬉しいご報告をいただきありがとうね♪
とっても嬉しいよ~~~

かなたん、今年もよろしくね!
かなたん 2005年01月12日 07:16
おはよぉ~~。
昨日はお昼寝バッチシって
ゆうくらい寝ました(笑


さて今日も寝るぞ・・・。

お店のものは剣先イカのお造りの上に
綺麗に盛り付けられてて、
お味噌はねぇ、
マヨの中に入ってる。
マヨもおいしぃ~~の。
自家製だろうね。
ポン酢好きな
私はポン酢で食べてみたいわ~~。
でも主人はポン酢がキライ・・・(苦笑

私もイカの解体作業&皮むき
苦手・・。そうしてもスーパーで
裁いてるものを買っちゃう♪

カルパッチョ風に盛り付けたら
オシャレな1品になるし、
また作ってみま~す。
renmama 2005年01月12日 22:01
こんばんは~

今夜は帰りが遅いのでパソコンタイムがたーっぷり♪
今から遊ぶぞ~
私も今日はしっかり昼寝しといたよ、夜のために(笑)


さてさて、かなたんが行くお店のイカもお造りなんだね~。
想像しただけでオッシャレ~な感じが分かる!よそいきレシピになるね。
マヨの中にお味噌かぁ~。うぅ~♪おいしそう。
味噌もマヨもポン酢も好きだからオールミックスして食べてみよっと♪

このレシピだとイカがどどーん!でしょ。んでイカのお腹がパンパンだからインパクトがあるのかな。
オッシャレ~とは程遠いかも(笑)
居酒屋ちっくだし。

いいアイデアいっぱいもらっちゃったからスーパーで特売のお刺身イカ見つけたら即買いする~!
楽しみだよ♪

教えてくれてサンキューね!
かなたん 2005年01月13日 00:35
こんばんは~。
旦那さん帰ってきたカナ?

それがそこのお店・・
無国籍創作料理なんだけど、
オシャレとゆうか・・
かな~~りおうちチックとゆうか
完全な居酒屋さん風。
キッカケは連れて来てもらったんだけど
自分たちでは絶対に入らないような
店構え・・・(笑

でもね、ABC(朝日放送)の
近くだからタレントさんが
しょっちゅう来るとゆう、
行ったら誰かには会うみたいなカンジ。
お忍びであの、あゆや、
B’zやゴスペラーズが必ず来るらしい。

これだけですっごいよねぇ~~。
まぁ子供向きじゃないから
アレだけどな・・・。しかも高め・・。

明日お友達が遊びに来るので
やっちゃいま~す。
renmamaちゃんも
どうぞ!!(って誰のレシピ?)
ププッ






renmama 2005年01月14日 01:59
今日はどうだった~
お友達に喜んでもらえた?

かなたんちのおもてなしってすごくおいしそうな気がするわ~。
かなたんのレシピってハズレがないのよ。
大好きな鶏肉レシピが多いし、お野菜レシピも多くてホント助かるんだよね~。

最近アップがなくてちょっと寂しいわ・・・


ででで!
そのお店なんなのっ!!!すごすぎ~
店構えもスゴイのなら、単価もすごいんだ・・・
大阪行ってもこりゃ行けそうもないな。

最近お洒落なお店でご飯食べてなーい!
男の人って無国籍風苦手じゃない?
うちは天麩羅なら天麩羅屋さん、ってその専門のお店じゃないと入りたがらないんだよね~。
しかもフレンチやイタリアンは滅多にOKしてくれないときたもんだ(涙)

あ~~~、こじゃれたお店でご飯が食べたいのよぉぉぉぉ!

愚痴っちゃったー。
こんな夫が喜びそうなお店が大阪に合ったら教えてね~。
hanayu 2008年01月11日 20:46
renmamaさん 刺身用のイカを買ったので前から作りたかったのですが
やっと作れました♪すごい美味しい♪ 病み付きになる味で

はまってしまったよ~すぐにリピするからね

これからはお刺身用イカの購入が増えそうです。