鮭の野菜あんかけ

鮭の野菜あんかけ

Description

魚は好きなものに変更してもおいしい!

材料 (2人前)

生鮭
2切れ
塩コショウ
適量
適量
玉葱
1/4個
にんじん
1/4本
しいたけ
1枚
好きな緑の野菜
適量
適量
★水
1カップ
★とりがらだし
小1/2
★砂糖
大2
★しょうゆ
大1/2
大1~お好み
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

鮭は水気を拭き取り、塩コショウし、片栗粉を薄くまぶす。
野菜は細切りにする。

2

フライパンに油を熱して鮭の皮から焼いて、表になる方から焼く。

3

別の鍋で★を煮立てて、酢、野菜もいれてにんじんが食べ頃になれば水溶き片栗粉でとろみをつける。
焼いた鮭にかける。

コツ・ポイント

塩鮭ではおいしくできません。鮭は生鮭で作ってください。

このレシピの生い立ち

本を参考に我が家の味に。
レシピID : 6246029 公開日 : 20/06/01 更新日 : 20/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/06/08

First tsukurepo mark
写真

鮭の香ばしさとあんかけの相性最高でした!リピします^^♡

おけいさん22