鶏むね肉deスタミナ梅みそつくね

鶏むね肉deスタミナ梅みそつくね

Description

【鶏むね肉×ニラ】を使った、スタミナつくねです。
マヨネーズと味噌のコクと、梅の酸味がきいて
ガッツリ系メインに✨

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚(300g)
ニラ
1/2束
サラダ油
小さじ2
(a)
梅肉
(梅干し)大1個分
マヨネーズ・みそ
各小さじ2
砂糖
小さじ1
ひとつまみ
(チューブ)にんにく・生姜
各3cm

作り方

1

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むね肉の皮を取り除き、包丁で刻んだり叩いたりしてミンチ状にする。
ニラは4~6mm幅の小口切りにする。

2

写真

ボウルに①・(a)を入れて、粘り気がでるまで混ぜ合わせる。

3

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フライパンにサラダ油を広げ、②を6~7等分に成形し、並べる。

4

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中火にかけ、3分ほど焼いたら、裏返し、ふたをして、弱火で2分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

✔むね肉→鶏ひき肉でもOK

✔みそは合わせみそを使いました

このレシピの生い立ち

鶏ひき肉が無くて、鶏むね肉があったので
作ってみました。
梅とニラがいいアクセントになっていて
ご飯はもちろん、お酒も進むおかずです。
レシピID : 6246204 公開日 : 20/05/22 更新日 : 20/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

20/09/09

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味がしっかりついていて、とっても美味しかったです‼️☆☆

ちーまぐ

20/09/06

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スタミナつきそうなニラの香り!美味しいのでレパートリーに追加です

クックK6HO0F☆

20/08/06

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あ鶏胸肉なのでヘルシーだし、味がしっかりついてるのでこのままで食べれて美味しかったです。

さこあ

20/08/05

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ニラの代わりにシソで♬梅味が美味しい〜♡味噌とマヨネーズが良い仕事してくれますね♡

わか★