サッと炒めて簡単【豚とわらびの塩マヨ炒め
Description
わらびを、豚肉と一緒に塩ベースの調味料にマヨネーズも加えて炒めました。前以て豚肉に味付けをしてからサッと炒めるだけです。
mieuxkanon
材料
（3人分）
作り方
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1
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わらびは3㎝長さに切る。
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2
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ボウルに●を加えて混ぜ合わせる。食べ易い大きさに切った豚肉を加えて全体に揉み込む。片栗粉も加えて全体に混ぜる。
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3
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フライパンに油を敷き、強めの中火に掛ける。2を加えて炒め、火が通ったら1を加えてサッと炒め合わせ、火を止める。
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4
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5
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6
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器に盛り、胡椒を振る。
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コツ・ポイント
わらびは温まる程度にサッと炒めます。
しっかり味なので、好みで塩の量を少し減らして作り、後から調整して下さい。
胡椒がとても合うので是非振る様にして下さい。
しっかり味なので、好みで塩の量を少し減らして作り、後から調整して下さい。
胡椒がとても合うので是非振る様にして下さい。
このレシピの生い立ち
わらびを沢山貰ったので。豚肉と塩炒めにしました。マヨネーズも加えてコクをプラスして、ご飯にもお酒にも合う様にしています。
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