海苔屋さんのかき揚げ

海苔屋さんのかき揚げ

Description

あおさのりを使った簡単かき揚げです♪れんこん、にんじんで彩りよく☺サクサク

材料 (2人分)

乾燥あおさ
6g
れんこんの水煮
適量
にんじん(千切り)
1/4本 程度
天ぷら粉
大さじ3
大さじ2
少々
適量
天つゆや塩でどうぞ♪

作り方

1

写真

今回使用したのは…
風雅の「あおさのり」
6月からの新商品です♪
そのままでも、水に戻しても美味しい優れものです!

2

あおさのりを水に戻します。
15分程度で十分に戻ります。

3

にんじんを千切りにします。

4

②のあおさの水気を切り、にんじん、れんこんの水煮、塩、天ぷら粉、水をボウルに入れて混ぜ合わせます。

5

油を火にかけ、菜箸を付けて気泡が出てきたらOKの合図!
④を一口サイズで入れていきます。

6

写真

カラッと、サクッとなるまで揚げたら完成です!

コツ・ポイント

ポイント1:揚げ油の温度が高すぎると、あおさのりが真っ黒に…。綺麗な緑色がでてくる程度の温度で揚げましょう!

つくれぽありがとうございます!
気付けば8件も…感慨深いです!嬉しいです!
これからも少しでも参考になりますように☆

このレシピの生い立ち

こちら、風雅の新商品「あおさのり」を使ったレシピです!職場の先輩方からアレンジレシピを教えていただき作ってみました♪
れんこんも輪切りのままで揚げたら、見た目も可愛く仕上がります☺
是非どうぞー♪
海老を入れても美味しそうだな…
レシピID : 6246350 公開日 : 20/05/22 更新日 : 20/05/22

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