にんじんたっぷりニョッキ
作り方
コツ・ポイント
せっかく作るので、ソースは2種類用意します。トマトソースとジェノベーゼソースと全く違うソースを揃えるのが我家の定番です。
このレシピの生い立ち
茹でる前の状態は、一般的なニョッキの生地としてはゆるいかと思いますが、茹でると丁度いいです。
食感やソースの絡み量を考えて、ニョッキのサイズを決めるとよいかも。
ニョッキが大きいほうが、人参の香りや甘さが引き立ちます!
食感やソースの絡み量を考えて、ニョッキのサイズを決めるとよいかも。
ニョッキが大きいほうが、人参の香りや甘さが引き立ちます!