ナスとトマトのチーズ焼き

ナスとトマトのチーズ焼き

Description

ジューシーなトマト、ほくほくしたナス、とろ〜りチーズのステキな共演。とっても美味しい組み合わせです!

材料 (2人分)

ナス
1本
ミニトマト
6個
モッツァレラチーズ
50g
1/2片
小さじ1/2
2枚分
大さじ2
適量

作り方

1

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材料

2

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ナスは1cm厚さの輪切りにし水につける。ミニトマトは半分に切る。

3

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にんにくは半分に切り、耐熱皿の内側ににんにくの切り口をこすりつけ、オリーブオイルを薄く塗る。

4

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ミックスハーブと塩を合わせておく。

5

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ナスを水からあげ、水気を拭きとる。

6

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ナス、ミニトマト、モッツァラチーズを交互に並べ、

7

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アンチョビをところどころにのせる。

8

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7に4のハーブ塩をふり、オリーブオイルを回しかけ、

9

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パン粉を散らす。

10

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オーブントースターで15-20分焼く。

11

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彩りにパセリをのせ、出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ピザみたいな具でオーブン料理を作りたくて。やはりハーブ塩は美味しい。。
レシピID : 6247997 公開日 : 20/05/23 更新日 : 20/09/24

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