ナスとトマトのチーズ焼き

ナスとトマトのチーズ焼き

Description

ジューシーなトマト、ほくほくしたナス、とろ〜りチーズのステキな共演。とっても美味しい組み合わせです!

材料 (2人分)

ナス
1本
ミニトマト
6個
モッツァレラチーズ
50g
1/2片
小さじ1/2
2枚分
大さじ2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    ナスは1cm厚さの輪切りにし水につける。ミニトマトは半分に切る。

  3. 3

    写真

    にんにくは半分に切り、耐熱皿の内側ににんにくの切り口をこすりつけ、オリーブオイルを薄く塗る。

  4. 4

    写真

    ミックスハーブと塩を合わせておく。

  5. 5

    写真

    ナスを水からあげ、水気を拭きとる。

  6. 6

    写真

    ナス、ミニトマト、モッツァラチーズを交互に並べ、

  7. 7

    写真

    アンチョビをところどころにのせる。

  8. 8

    写真

    7に4のハーブ塩をふり、オリーブオイルを回しかけ、

  9. 9

    写真

    パン粉を散らす。

  10. 10

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    オーブントースターで15-20分焼く。

  11. 11

    写真

    彩りにパセリをのせ、出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ピザみたいな具でオーブン料理を作りたくて。やはりハーブ塩は美味しい。。
レシピID : 6247997 公開日 : 20/05/23 更新日 : 20/09/24

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