揚げない＊コーンクリームコロッケ風＊

マッシュポテトと細かく切ったチーズ、★を加えて混ぜ合わせます。

玉ねぎは薄切りにしてからざっくりと切る。

切った玉ねぎをマーガリンで炒める。
しんなりしたら火を止めて、薄力粉をまぶして混ぜる。

炒めたものにマッシュポテトも加えて混ぜます。

混ぜたマッシュポテトをタッパーに広げて荒熱を取る。
冷凍庫で〜1時間ほど冷やして生地がまとまるまで置く。

ゴムベラで分けて丸めます(๑•᎑•๑)

△をオリーブオイル→薄力粉→溶き卵→薄力粉の順で厚めに衣付けします。

※小さい耐熱皿は型崩れの防止にもなってます。

パン粉を上にパラパラ薄くかけます。

オーブントースターで６分くらい様子を見ながら焼き色が付くまで焼きます。

焼けたら分量外で、お好みでパセリを散らして出来上がり☆
とろ〜り！していて美味しいです。