ほうぼう（魚）のにんにく醤油煮
おでのおでん☆
作り方
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1
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調味料を沸騰させ良く合わせ、ひと肌まで冷やし
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2
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魚を入れ、落し蓋をします。10分ほど煮込み気泡が出てきたら、煮汁をすくって魚にかけまわし
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3
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器に盛って完成です。
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4
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
あまり煮込みすぎると身が硬くなります、三枚おろしを使用したので煮込み時間が長くならないように煮汁をほんの少しだけ煮詰めました。魚の種類はなんでも宜しいです。
このレシピの生い立ち
いつもは生姜で刺激と臭みとり、今回は香りプラスです。三枚におろしたものを購入しました。
