切り干し大根の煮物

切り干し大根の煮物

Description

いつもはツミレではなくツナ缶1つ入れています。ツナからもいいお出汁が出てオススメ。お弁当にもリクエストされます♪

材料

切り干し大根
70〜80g
人参
1/4本
ツミレ
8個入り1袋
小さじ2
砂糖
大さじ1〜2
大さじ2

作り方

1

切り干し大根はさっと洗って、鍋に入れかぶるくらいのお水を入れて火にかける。
人参は5mm角ぐらいの拍子切り

2

沸騰したら人参とツミレ(今回はおでんに入れ忘れた子)、ほんだし、砂糖、麺つゆを入れて7〜8分煮込む

コツ・ポイント

煮るだけで簡単です。

このレシピの生い立ち

おでんに入れ忘れたタコのつみれを救済処置で今回入れました。竹輪やこんにゃくもあいますよ。
レシピID : 6248738 公開日 : 20/05/23 更新日 : 20/05/23

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