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夏の薬味◎みょうがの保存法

夏の薬味◎みょうがの保存法の画像

Description

そうめん・冷麦などの薬味に。 使いたいとき、使う分だけ取り出して楽チンヽ(*^^*)ﾉ♡

材料 （あるだけ）

みょうが
あるだけ
ゆでるお湯と塩
適当
冷凍保存用のビニール袋
分けたいだけ

作り方

  1. 1

    みょうがはキレイに洗って水気をとり、千切りに。

  2. 2

    ①をさっと塩茹でしたら、ざるにとり、冷水で冷ましたらよく水分をしぼる。

  3. 3

    ②を冷凍保存用のビニール袋にほぐしながら平らに入れる。
    この時、小分けに使いやすい分量ごとにざくっと分けておくと便利。

  4. 4

    冷凍庫で凍らせて完了。
    使うとき、欲しい分だけ取り出す。

  5. 5

    写真

    2015年7月28日
    クックパッドニュースに取り上げて頂きました。
    そしてライブドアニュースにも♪
    ありがとうございます

  6. 6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

この夏、たくさん茗荷をもらったものの使い切れず
どうしたものかとやってみたら大成功～
そうめん＆冷麦食べる度に小出しに便利に使ってます♪
レシピID : 624934 公開日 : 08/08/08 更新日 : 15/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2009年8月2日
写真
ミセストモ
冷凍できるの初めて知りました！これで安心♡いつでも食べれる♫

活用して下さいね！つくれぽ(人'▽｀)ありがとう☆

2008年10月3日
写真
ちょぽまま
これはありがたい＾＾沢山作りましたぁ～♬♬冬でも食べられますね❤

冬に茗荷ってなんか変なんですけどね＾＾♪どうもｻﾝｷｭｯです

2008年9月30日
写真
勇ｱﾝﾄﾞぐるんぱ
切るのが大変だったけど、これでいつでもパッと使えます♪

便利に使っていただけたら嬉しいです♪つくれぽありがとう＾＾

2008年9月17日
写真
ゆうジュニア
冷凍保存できるんですね！これでいつでも食べれます(^-^*)

はぃ＾＾何でも試してみるもんですね～♪つくれぽｻﾝｷｭｯです

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sweetpia
夏の薬味◎みょうがの保存法
by sweetpia