時短!電子レンジで簡単☆鶏ムネ肉の鶏ハム

時短!電子レンジで簡単☆鶏ムネ肉の鶏ハム

Description

しっとり柔らか、ただ茹でるより、ワンランク上の美味しさです。サラダでも、おつまみでも、麺類のトッピングでもどうぞ☆

材料 (4人分)

鶏胸肉
1枚
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

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鶏胸肉1枚

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厚さが同じになるように、厚い部分に包丁を入れます。最後に巻くので適当で良いので、ざっくり切れ目を入れます。

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皮目の方も、ざっくり。皮も切っておくと口当たりも良いです。

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裏と表にも塩、砂糖を擦り込みます。

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皮目を内側にくるくる巻きます。

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ラップをきちんと巻くコツは、さきに横向きに長めのラップをかけます。上下に巻いた後、左右を止めます。

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今度は縦に長めにラップをかけ、くるくる巻きます。

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キッチンペーパーで包んだ後、もう一度ラップを巻きます。

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これで電子レンジへ
500w2分でチンし、向きを変えて3回

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熱が取れるまでそのまま置いておき、出来上がり♪

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鶏ハム または 
サラダチキンの完成♪♪♪
皆さんつくれぽ
ありがとうございます☆

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つくれぽありがとうございます!
ぱさぱさになってしまうお悩み解決出来ると良いですね♪

13

1.切れ込みを入れるので、しっかり巻かないと端がぱさぱさするかも
2.冷やす時冷蔵庫に入れると、固くなるかも

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3.ラップから鳥の旨味が流れてしまうとか。ラップが破れたりしないように、レンジ500W以上出来る機能があってもあげない

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何か参考になればと思います♪♪

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☆☆続々とつくれぽ届き嬉しい☆☆
コショウでスパイシー
ハーブでイタリアン
カレー風味でもアレンジ可能です♪

コツ・ポイント

胸肉は値段も安くて、よく買います。しっとり柔らか、ただ茹でるより、ワンランク上の美味しさです。サラダでも、おつまみでも、麺類のトッピングでもどうぞ☆

このレシピの生い立ち

鶏胸肉は安いので、よく買います。簡単なので覚え書きに。
☆追加☆
つくれぽありがとうございます。簡単に作れて良かったです。
お湯で茹でると中まで火が通るの時間が...レンジは時短です。
ラップでしっかり巻いて、冷えてから切れば丸くなるよ!
レシピID : 6249485 公開日 : 20/05/23 更新日 : 20/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

63 (58人)

2021/07/14

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簡単に美味しくできて、家族にも好評でした!また作ります!

おやむ

2021/07/12

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簡単に出来ました。美味しいです。

クックMO63WW☆

2021/07/01

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簡単美味しい!皮は取ったほうが巻きやすい

meikoh

2021/06/09

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よだれ鶏に。レンジで放置であっという間に完成!ビールのお供に最高です!!

bktkr

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